БЪРЗА ПОРЪЧКА
Въздушната запушалка ENO е надеждно решение, предназначено за контролирана тиха ферментация при производство на вино и други ферментиращи напитки. Цилиндричният ѝ дизайн и надеждното уплътнение я правят подходяща за съдове с вместимост от 30 до 200 литра. Конструкцията е изработена от устойчив материал, който издържа на продължителни ферментационни процеси, а поддръжката е изключително лесна.
Запушалката работи на воден принцип – след поставяне върху ферментационния съд капачката се сваля и цилиндърът се пълни с вода до обозначеното ниво. Така въглеродният диоксид, отделян при ферментация, може свободно да излиза, докато кислородът не може да проникне обратно в съда. Това предотвратява окисляването и спомага за качествено протичане на процеса. ZonaMashini препоръчва този модел за домашни и професионални винарни, които търсят сигурност и стабилност във ферментацията.
След приключване на процеса запушалката лесно може да бъде отстранена и заменена с гумена тапа ф15–20 мм или с подходящи ENO тапи, съвместими с този тип въздушни ферментатори.
Запушалката се поставя върху отвора на ферментационния съд, след което се пълни с вода до обозначеното ниво. Водният слой позволява излизане на CO₂, но не допуска кислород да навлезе обратно.
Да, този модел е идеален за продължителни ферментационни процеси, благодарение на устойчивите материали и лесната поддръжка.
Може да се комбинира с гумени тапи ф15–20 мм или със специалните гумирани тапи ENO, предназначени за този тип въздушни запушалки.
Вижте още качествени предложения в категория Тапи, която включва разнообразни решения за различни приложения.